Регион
Населенный пункт
Алтайский край
Амурская область
Архангельская область
Астраханская область
Белгородская область
Брянская область
Владимирская область
Волгоградская область
Вологодская область
Воронежская область
Еврейская автономная область
Забайкальский край
Ивановская область
Иркутская область
Кабардино-Балкарская Республика
Калининградская область
Калужская область
Камчатский край
Карачаево-Черкесская Республика
Кемеровская область
Кировская область
Костромская область
Краснодарский край
Красноярский край
Крым
Курганская область
Курская область
Ленинградская область
Липецкая область
Магаданская область
Московская область
Мурманская область
Ненецкий автономный округ
Нижегородская область
Новгородская область
Новосибирская область
Омская область
Оренбургская область
Орловская область
Пензенская область
Пермский край
Приморский край
Псковская область
Республика Адыгея
Республика Алтай
Республика Башкортостан
Республика Бурятия
Республика Дагестан
Республика Ингушетия
Республика Калмыкия
Республика Карелия
Республика Коми
Республика Марий Эл
Республика Мордовия
Республика Саха (Якутия)
Республика Северная Осетия-Алания
Республика Татарстан
Республика Тыва
Республика Хакасия
Ростовская область
Рязанская область
Самарская область
Саратовская область
Сахалинская область
Свердловская область
Смоленская область
Ставропольский край
Тамбовская область
Тверская область
Томская область
Тульская область
Тюменская область
Удмуртская Республика
Ульяновская область
Хабаровский край
Ханты-Мансийский автономный округ
Челябинская область
Чеченская Республика
Чувашская Республика
Чукотский автономный округ
Ямало-Ненецкий автономный округ
Ярославская область
Ваш регион: Санкт-Петербург
Ваш город не удалось определить
Корзина  Ваша корзина пуста

Поговорим о забивке чашки кальяна

Поговорим о забивке чашки кальяна

Давайте, обсудим стандартную забивку табаком чашки кальяна?

На это предложение любой любитель кальяна обладающий некоторым опытом в приготовлении кальяна, кинет в меня тапком и скажет: "Брось тема настолько избита за последние время и по ней кто только уже не высказывался, на каких только ресурсах в сети нет описания того как правильно забить табак для кальяна, да и видео на youtube предостаточно", в общем обсуждать нечего.

Вот и я так думал, и даже думаю, но почему-то не проходит и дня когда сталкиваюсь с историями от покупателей у которых:
  • Болит голова,
  • Горчит кальян,
  • Нет вкуса,
  • В конце концов о ужас, мало дыма!
Некоторые индивидуумы даже умудряются обвинить в этом ни в чем не повинный кальян, хотя купили при этом вполне приличного египтянина к которому априори и вопросов быть не должно, но увы вопросы есть, а значит имеет смысл дать на них ответы, а точнее еще разок проговорить, то как стоит приготовить, засыпать табак в чашу, самым обычным способом, который подойдет для любого табака и любой чашки.

Повторение, мать учения!


Первое, оно же главное.
Если вы хотите получить хороший, дымный кальян который при этом не горит у вас через пять минут после начала курения, приготовьте табачную смесь.
К сожалению многие до сих пор берут и забивают табак достав его просто из пачки, это не правильно.
Правильно табак перебрать, удалить из него весь мусор оставить только сами листья, которые нужно дополнительно не только распрямить, но и мелко нарезать.
Чем тщательней вы проделаете эту процедуру тем будет лучше, здесь лениться не стоит!

Отжимать табак через салфетку или не отжимать?
Вот этот вопрос совсем не однозначный в некоторых случаях да, в некоторых нет, когда все таки отжимать, а когда не стоит вам в конечном счете подскажет со временем опыт, дело в том, что для некоторых табаков есть полный смысл отжать лишний сироп, особенно если он через чур влажных, это позволит табаку лучше вялиться под действием жара от углей, а иногда есть смысл этого не делать, чтобы получить больше вкуса.

К примеру производитель табака Al Fakher в инструкции по приготовлению кальяна рекомендует после забивки и натягивания фольги перевернуть чашку чтобы сироп еще раз пропитал табак, способ на мой взгляд довольно странный, но если есть желание можете попробовать так сделать.

После того как табачная смесь подготовлена возьмите чашку и начинайте забивку, тут многие делают ошибку полагая, что под словом "забивка" имеется в виду плотная утрамбовка чашка, все в общем-то наоборот, табак нужно закладывать без утрамбовки "воздушно" оставляя место между изрезанными листьями для конвекции теплого воздуха от стен чаши.
При желании сделайте отверстия в слое табака в местах совпадающих с отверстиями на дне чашки, это не всегда обязательно, особенно если вы заложили табак именно россыпью, но все же желательно седлать свободным хотя бы центральный канал.
И да не забудьте сделать отступ достаточный для того, чтобы табак не подгорел к фольге, например для стандартной чашки на глине это будет 4-5 мм.

Следующий этап это натяжка фольги, если вы конечно предпочитаете фольгу для кальяна, а не какое-либо устройство регулировки жара.
В зависимости от плотности фольги вам нужно будет 3-4 слоя, в принципе этого достаточно, есть мнение, что нужно укладывать листы фольги матовой стороной наружу, но скорее всего это не сильно влияет.
Фольгу нужно натянуть плотно прижав по бокам к чашке чтобы она надежна зафиксировалась, после этого начинайте проделывать отверстия в фольге начиная с края и постепенно доходя до середины, при этом центр в диаметре около сантиметра лучше оставить без отверстий. Отверстия должны быть мелкие и частые, это довольно важный момент, поэтому во-первых используйте тонкий инструмент для проделывания отверстий, лучше иголку, а во вторых не ленитесь делать их побольше, чтобы жар проходил в достаточной степени.
Большие отверстия могут привести к тому, что в чашку будет попадать пепел и мелкие части горящего угля, что в итоге вызовет никому не нужно подгорание табака и не приятный привкус.

Вот чашка по сути и готова, остался всего один, но тоже не маловажный момент, когда вы поставите чашку на кальян, установите на нее угли, кстати количество углей необходимых для чашки зависит: от размера чаши, размера угля и даже его типа, поскольку например кокосовый уголь дает больше жара чем например самовозгорающийся уголь в таблетках, мы рекомендуем использовать кокосовый уголь из Индонезии, так как он натуральный, дает необходимый жар и не имеет сторонних привкусов, такого угля на чашку диаметром 7-8 мм., вам понадобиться 3 куска угля, когда угли будут уже на чаше не надо начинать сразу раскуривать кальян, дайте ему постоять 3-4 минуты этого обычно достаточно, чтобы чашка прогрелась, многие это упускают из виду, в результате длительного и не нужного раскуривания сталкиваются с последствиями в виде головной боли.

Если вы все сделали правильно, то кальян у вас должен раскуриться буквально с нескольких затяжек.

В завершении несколько сложностей с которыми сталкиваются начинающие любители кальяна:

  • Тошнота и головная боль. Причины: не качественный уголь, уголь который не до конца разгорелся из-за чего вы вдыхаете угарный газ, так же такой эффект может возникнуть в ситуации, когда у вас горит табак в чашке, а вы продолжаете курить кальян.
  • Плохо тянется. Предположим, что сам кальян собран правильно в колбе достаточный уровень воды ни больше чем нужно, тогда дело в слишком плотной забивке, перед установкой чашки на кальян попробуйте втянуть через нее воздух ртом, воздух должен проходить легко
  • Кальян горчит. Скорее всего у вас горит табак, проверить это просто, снимите угли с чашки и посмотрите в течении некоторого времени идет ли дым из под фольги сквозь отверстия, если да вы подпалили табак и отсюда горечь.
  • Мало дыма. Возможно забивка была слишком плотной, и табак просто плохо прогревается.
  • Мало вкуса. Предположим, что табак нормальный и иногда с него получается выжать вкус, а иногда нет, возможно слишком сильно отжимали, попробуйте оставить больше сиропа.
Последние два пункта могут зависеть и от ряда других факторов, но о них в другой раз.
Спасибо за внимание!